Principais responsabilidades
• Responsável pela organização e execução da partida (estação) da cozinha.
• Preparar e organizar o mise en place antes do início do serviço.
• Garantir o padrão de qualidade, sabor e apresentação dos pratos.
• Controlar o tempo de preparo e fluxo de pedidos durante o serviço.
• Orientar e apoiar auxiliares e cozinheiros da estação.
• Seguir fichas técnicas e padrões operacionais da casa.
• Manter a organização, limpeza e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Apoiar o Subchefe e Chef de Cozinha na organização da operação.
Requisitos Indispensáveis
Requisitos
• Experiência prévia como Cozinheiro ou Chefe de Partida em restaurante.
• Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambiente de alto volume.
• Organização, disciplina e atenção aos detalhes.
• Facilidade para trabalhar em equipe.
Regime de Contratação
CLT
PCD
Não
Benefícios
O que oferecemos:
Salário: R$ 1.996,90+ Média de gorjeta : R$2.000,00
Campanha de performance : R$760,00
Regime CLT
Escala: 5x2
40% de desconto nas nossas lojas
Refeição no local
Vale-transporte ou auxílio combustível
TotalPass, com possibilidade de inclusão de até 3 dependentes
Conexa: aplicativo de psicologia com direito a 3 consultas mensais
Mediquo: aplicativo de telemedicina
Atendimento PetFamily pelo Mediquo
Plano de carreira e oportunidade real de crescimento profissional
